Sedutan Buku “Faktor X Manggis”
Oleh Dr. J. Frederic Templeman MD
Dinamakan sempena nama paderi dan pengembara Perancis Laurentiers Garcin ( 1673 – 1751 ), manggis dijangka berasal dari Asia Tenggara. Nama saintifiknya ialah Garcinia Mangostana. Hari ini, pohon buah ini di tanam di kawasan tropika di kedua – dua hemisfera timur dan barat dengan ladang – ladang komersil di Thailand, India, Malaysia dan Filipina. Ia turut diusahakan secara kecil-kecilan di beberapa negara di Asia, Amerika Selatan dan Amerika Tengah. Terkenal kerana rasanya yang lazat, di Asia, ia dikenali sebagai “permaisuri segala buah-buahan” dan di Karibean Peranchis sebagai “sajian para dewa”
Garcinia Mangostana tergolong dalam keluarga Guttiferea, yang merangkumi lebih dari 800 spesis tumbuhan. Dua saudara manggis, Hypericum Perforatum ( St John’s wort ) dan Garcinia Cambogia telah pun dikenali sebagai tumbuhan perubatan. Apa yang menakjubkan ialah manggis ( tiada kaitan dengan mangga ) tidak pernah digunakan kerana faedah kesihatannya yang pelbagai di Amerika Utara dan Eropah meskipun sejarah dan kepopularitiannya sebagai rawatan tradisi di Asia, Afrika dan Amerika. Sehingga kini, manggis telah menjadi salah satu rahsia terbaik alam.
Dari tempoh masa benih ditanam, pohon manggis mengambil masa 7-10 tahun untuk berbuah. Walaupun manggis merupakan salah satu pohon buah tropika yang paling perlahan untuk tumbuh, ia mampu mencapai ketinggian 75 kaki.
Saiz buah adalah sama seperti tangerin dengan keberatan di antara 80-140 gram. Kandungannya adalah seperti berikut:
- Pericarp ( kulit sekeliling ) – berwarna unggu, lembut dan setebal 1/8 – ¼ inci.
- Ulas – 4-8 ulas berwarna putih, segmen berbentuk oblong, berjus dan berasa enak.
- Biji – sebiji buah manggis selalunya mengandungi 2-3 biji yang matang dalam lingkungan setebal ½ ke 1 inci panjang.
Kesemua bahagian buah manggis – pericarp, ulas isi dan biji – adalah sebahagian daripada bahan rumusan yang saya gunakan sebagai makanan tambahan untuk para pesakit.
“Try IT and you might IT”
